Docent Gastheerschap / Rotterdam

Organisatie: Albeda mbo alumni
Locatie: Rotterdam
Functie: Docent Gastheerschap
Vervaldatum: 25/05/2021
logo aanbieder

Wat ga je doen?

Wij zoeken een docent gastheerschap die zowel praktijk- als theorielessen kan verzorgen in het vakgebied van de bediening. De doelgroep bestaat voornamelijk uit niveau 3 en 4 studenten van de opleidingen zelfstandig werkend gastheer/-vrouw, leidinggevende bediening en manager ondernemer horeca. Aangezien de praktijklessen in een werkelijk restaurant plaatsvinden betekent dit ook dat een deel van je werk in de avond kan plaatsvinden. Ons onderwijs kenmerkt zich door de praktijk centraal te stellen in de opleiding, de student kiest tenslotte een opleiding vanwege het beroepsbeeld. Theorielessen zijn ondersteunend aan de diverse rollen die de student doorloopt in deze praktijk. Wij proberen deze ontwikkeling zoveel mogelijk inhoud te geven aan de hand van de leervraag van de student.

Aansluiting bij onze doelgroep is belangrijk. Horecastudenten zijn praktisch ingesteld, direct in hun communicatie en hebben behoefte aan duidelijkheid en structuur. De cultuur waarin wij wensen te werken wordt gekenmerkt door de kernwaarden van Albeda: persoonlijk, verantwoordelijk en ambitieus.

Wat heb je daarvoor nodig?

  • je hebt een afgeronde HBO-opleiding (bij voorkeur Hoge Hotelschool)
  • je hebt werkervaring in de horeca
  • je bent bij voorkeur in het bezit van je lesbevoegdheid
  • je hebt affiniteit met de doelgroep
  • je beschikt over theoretische en praktische kennis van de leerstof van het vakgebied, de praktijk van de opleiding en didactische methoden en technieken
  • je bent vaardig in het coachen van individuele en groepen studenten
  • je bent vaardig in het leveren van een bijdrage aan de ontwikkeling en vernieuwing van het onderwijs
  • je bent vaardig in het aansturen van het leerproces en het toepassen van diverse pedagogische en didactische werkvormen
  • Daarnaast beschik je over de volgende competenties: 

  • luisteren (naar deelnemers)
  • groepsmanagement
  • presenteren
  • plannen en organiseren (onderwijs)
  • resultaatgerichtheid
  • werkveldgerichtheid
  • Wat bieden wij jou?

    Als medewerker van het Albeda Horecacollege kun je op al onze locaties worden ingezet. Dit zijn de Rosestraat en Baljuwstraat in Rotterdam, Industrieweg in Vlaardingen en De Vloot in Maassluis. Voor deze vacature is de locatie Rosestraat in Rotterdam de primaire standplaats.

    Albeda biedt iedereen de ruimte om zichzelf te ontwikkelen en te ontplooien. Je komt bij ons te werken in een stimulerende omgeving waarin vrijheid en verantwoordelijkheid centraal staan. Onze Albeda Academie verzorgt opleidingen en trainingen die gericht zijn op het verwerven van kennis en vaardigheden en het ontwikkelen van individuele competenties. En wanneer je ondersteuning nodig hebt bij je loopbaanontwikkeling kun je terecht bij ons Mobiliteitscentrum. Zij kunnen samen met jou kijken welke mogelijkheden er nog meer zijn binnen Albeda.

    Naast de arbeidsvoorwaarden die voortvloeien uit de cao mbo biedt Albeda het cafetariasysteem arbeidsvoorwaarden, waarin je je arbeidsvoorwaardenpakket aan je persoonlijke wensen en situatie kunt aanpassen. Voorbeelden zijn o.a. een (elektrische) fiets of e-scooter, contributie sportvereniging en scholing. Ook kun je deelnemen aan diverse leuke en interessante personeelsactiviteiten.

    Categorieën: Vacatures
    Je moet inloggen om een reactie te kunnen plaatsen.

    Community leden

    onderwijscommunity leden

    Word gratis lid

    Apps & Tools


    Apps & Tools >>>
    De inhoud van deze pagina is uitsluitend voor leden die zijn ingelogd. Je kunt hier inloggen om de inhoud van deze pagina te bekijken.

    Word lid

    Met Onderwijscommunity maken we het werkveld iedere dag een stukje beter en mooier. Meld je gratis aan als lid, maak verbinding, haal én breng kennis, maak je eigen ledenprofiel, connect met andere leden en meer.
    Registreer je hier

    Publiceer

    Heb je een uniek en interessant artikel geschreven en denk je dat deze interessant kan zijn voor de leden van Onderwijscommunity? Stuur deze dan in via het formulier en wij gaan er mee aan de slag.

    Artikel indienen

    In de spotlight

    Menu

    Welkom in onze nieuwe omgeving! 

    We hebben het aanbod sterk uitgebreid met vacatures, opleidingen, boeken, events, apps en tools en bovenal!

    De community omgeving waar je kan chatten, linken en kennis kunt delen.

    Wij moedigen bijdragen uit de community aan. Heb je onderzoeksresultaten, een essay of boekrecensie, of zomaar een blog? Deel jouw ervaring met de community.